{"title":"Zilavka","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eZilavka – Een authentieke Balkan‑druif\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eZilavka is een traditionele witte druivensoort uit de Balkan, met een oorsprong die vooral wordt verbonden met \u003cstrong\u003eHerzegovina\u003c\/strong\u003e. Door het warme klimaat, veel zonuren en droge bodems in deze regio heeft Zilavka zich ontwikkeld tot een druif met een heel eigen karakter. Tegenwoordig wordt ze naast Herzegovina ook aangeplant in delen van \u003cstrong\u003eNoord‑Macedonië\u003c\/strong\u003e, vooral in warme wijngebieden zoals Tikveš, Veles, Strumica en Ovče Pole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van de druif\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchil \u0026amp; kleur:\u003c\/strong\u003e De druif is middelgroot, rond en heeft een dunne, groengele schil met soms kleine roestkleurige vlekjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijpheid:\u003c\/strong\u003e Zilavka rijpt relatief laat, meestal begin oktober, en presteert het beste op droge, kalkrijke, goed doorlatende bodems.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZonliefhebber:\u003c\/strong\u003e Door de sterke zoninwerking krijgt de druif een mooie balans tussen rijpheid, frisheid en aromatische intensiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel van Zilavka‑wijnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWijnen van Zilavka staan bekend om hun heldergele tot lichtgroene kleur, frisse aroma’s met tonen van wit fruit en citrus en soms een kruidige nuance, volle ronde body ondanks hun frisse stijl, en een harmonieuze zachte afdronk. Hoewel veel Zilavka‑wijnen droog worden gemaakt, bestaan er ook varianten met lichte houtlagering of een rijker profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFoodpairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZilavka combineert goed met zeevruchten en schaal‑ \u0026amp; schelpdieren, lichte pasta’s, wit vlees, zachte en halfharde kazen, vegetarische voorgerechten en frisse desserts. Dankzij de frisse zuren en zachte structuur is het een uitstekende wijn voor zowel lichte maaltijden als warme zomerdagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"stobi-zilavka","title":"Stobi Zilavka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDroge witte wijn - Kruidig - Fris\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Zilavka van wijnhuis Stobi is een expressieve wijn met een complexe en zuidelijke intensiteit. In het glas schittert hij lichtgroen met kristalheldere reflecties. Het aroma is verfijnd kruidig, met herkenbare tonen van hars en mediterrane kruiden. De smaak is elegant, zacht en langdurig, met een subtiele, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruif\u003c\/strong\u003e: Zilavka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Tikveš Valley\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGastronomie\u003c\/strong\u003e: Lekker met vis, zeevruchten, prosciutto, aspergesalade, groene groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Stobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56412098625860,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/1178\/9636\/files\/Stobi_Zilavka.jpg?v=1771406036"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/1178\/9636\/collections\/zilavka-grapes.jpg?v=1771406630","url":"https:\/\/wijnhandelalexander.nl\/en\/collections\/zilavka.oembed","provider":"Wijnhandel Alexander","version":"1.0","type":"link"}