Ezimit

Ezimit Vino is een wijnproducent die druiven teelt en wijnen maakt volgens de eeuwenoude traditie, maar daarbij ook high tech innovaties toepast. De wijnen worden gemaakt in speciale vinificators waarbij voor elke druivensoort een specifiek programma kan worden geselecteerd. Het gebied waarbinnen de wijngaarden liggen kent een microklimaat en daardoor presteren de volgende druivensoorten goed: Vranec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Kratosija, Plavac, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Muscat Frontignan en Zupljanka. Bij Ezimit Vino werken gespecialiseerde landbouwdeskundigen die elke dag van het jaar met toewijding de wijngaarden verzorgen en het ecologische gebied goed kennen. Er wordt handmatig geoogst en dat gebeurt pas als de omstandigheden daarvoor ideaal zijn.