Ana Marija van Bovin is een droge rosé wijn gemaakt van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Het heeft een korte koude maceratie gehad van wat resulteert in delicate intense roze kleur. Rozen, wilde aardbei kersen en granaatappel zijn niet te missen in deze wijn. Het vleugje van de resterende suiker wordt gebalanceerd met het vers fruit waardoor de zoetheid een beetje afzwakt. De aantrekkelijke mix van geuren, de frisheid nog midden zoetheid maakt het een ideale zomer drankje. Past het beste bij witte kaas, salades en koude gerechten, vis en schaaldieren, maar kan ook makkelijk geserveerd worden bij een fruitige taart.

Plaats: Tikvesh Valley

Serveertemperatuur: 6°C - 8°C

Druivensoorten: Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon

Spijs: Kaas, wit vlees, vis