Župljanka

Župljanka: de frisse witte trots van de Balkan

Župljanka is een witte druivensoort, ontwikkeld in Servië door kruising van Prokupac en Pinot Noir. De druif werd in 1970 officieel erkend en wordt vooral verbouwd in de Servische Fruška Gora-regio en in Noord-Macedonië.

Kenmerkend is het hoge gehalte aan appelzuur, wat zorgt voor wijnen met een frisse, levendige zuurgraad. Župljanka geeft verfrissende witte wijnen met een fijn, ingetogen aroma — ideaal bij zeevruchten en lichte gerechten.